Navigacija tarp įrašų

Riebalai netenka kavos

Gerdami kavą, netenkame geležies Birželio 6d. Dažniausiai net ir žinodami, kad kai kurie gėrimai kenkia sveikatai, nenorime keisti nusistovėjusių įpročių. Tačiau svarbu žinoti dar ir tai, kuriuos iš jų galima gerti valgant, o kuriuos — atskirai? Juk kartais išgeriamas skystis neleidžia pasisavinti labai svarbių mūsų organizmui maisto medžiagų, pavyzdžiui, geležies.

XVII a. Perkandę vieną pupelę, įsitikinsite, kad pupelės patamsėjo ne tik iš išorės, bet ir viduje. Tiesa, per daugelį metų sugalvota ir naujų namų apyvokos reikmenų — tam tikri primityvūs cilindriški kaitintuvai, kad kava vienodžiau apkeptų, tačiau esmė liko riebalai netenka kavos pati.

Padidėjus kavos paklausai ir sutrumpėjus realizacijos terminui, patogiau pasidarė realizuoti apkepintas pupeles.

Nuorodos kopijavimas

Praėjusio amžiaus pabaigoje kava pradedama apdoroti pramoniniu būdu. Šio darbo ėmėsi inžinieriai, chemikai, maistininkai.

Kavos ir arbatos vartojimas

Pirmosios kepinimo mašinos buvo didžiulės, besisukantys cilindrai buvo kaitinami anglimi. Bernsas užpatentavo pupelių kepinimo mašiną — sudėtingą sistemą — pupelės maišomos cilindruose ir iškraunamos nesustabdžius jų.

Apkepinimui skirtus cilindrus patobulino ir pupeles pradėjo kaitinti privestomis karštomis dujomis, o ne įkaitintu cilindro metalu.

Gerdami kavą, netenkame geležies

Mažiau pupelių apdegdavo ir kepinimo laikas sutrumpėjo iki 18 min. Dabar pramonėje, kepinant pupeles nepertraukiamuoju būdu, dažniausiai taikomas šis būdas.

deginimas riebalų pinterest

Skani ir kvapi kava yra iš ką tik pakepintų pupelių. Kepinimo operacija turi būti atliekama prieš pat gaminant kavą. Tam tikslui žalios pupelės kepinamos namų sąlygomis įspėjame: be įgūdžių ir patirties tai ne taip paprasta, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio.

riebalai netenka kavos

Geriausiai kepinimui tinka specialūs kaitintuvai — besisukantys būgnai su ertmėmis. Geriau tinka keptuvės su dangčiais ir ant jų įtaisytomis maišyklėmis, blogiausiu atveju galima panaudoti paprastą keptuvę arba keptuvą. Pupelės perrenkamos, pašalinamos priemaišos.

riebalai netenka kavos 40 svarų svorio metimo istorijų

Kartais prieš kepinant nuplaunamos vandeniu ir gerai nusausinamos. Žalios pupelės suberiamos keptuvę lygiu ne storesniu kaip 3 cm sluoksniu ir kaitinamos riebalai netenka kavos ugnies arba orkaitėje.

Tinka bet koks šilumos šaltinis, tačiau geriau nenaudoti žibalu kūrenamų prietaisų, kadangi pupelės sugeria pašalinius kvapus.

riebalai netenka kavos lieknėjimo vakaro apranga

Jeigu ėmėtės šio darbo, veikite ryžtingai ir greitai, nuolat maišykite pupeles. Atminkite: svarbiausia — meistriškumas, o ne įrengimai!

sudeginti riebalus per dvi savaites

Pupelės su defektais atsiranda ne tik ant medžių Patiko?